El placer de cocinar con sentimiento para sentir, con sentido

Degustación Caliu (Tabla completa) - 37€ / persona

Degustación vegetariana (Tabla completa) - 35€ / persona

"Calçotadas", arroces y deseos por encargo (Tomahawk, T-bone...)

De las manos de nuestro chef Gerard Carrasco y el cuidado de la Cio Checa.

Para empezar

  • Bravas Caliu 7€
  • Ensalada de níscalos acolchados 12€
  • Níscalos escabechados 14€
  • Ensalada tibia con queso de cabra y vinagreta de miel y romero 9€
  • Ensalada Griega 8€
  • Guacamole con nachos 11€
  • Empedrado 9€
  • Tártaro de escalivada con anchoas 12€
  • Patatas con frioleros y tocino 12€
  • Calamares con rebozuelos 14€
  • Alcachofa / Gamba langostinera / Romesco y pil pil 12€
  • Langostinos enlucidos con coco (4 unidades) 11€
  • Tagliollini de tinta de sepia con rebozuelos, níscalos y romesco 16€
  • Tagliatelle al amamanto con langostinos y nieve de parmesano 15€
  • Lentejas en La Riojana 10€
  • Crema de calabaza al horno, zanahorias y naranja 9€
  • Sopa de pescado y marisco 11€
  • Sopa de tomate Hindú 9€
  • Sopa de Fredolics 11€
  • Canelones Caliu 12€
Ensalada
Segundo plato

Pescado

  • Lomo de Bacalao gratinado con ajo y aceite de humo y salsa de piquillos 19€
  • Lomo de Bacalao con pil pil de llanegas negras 20€
  • Salmón a la brasa con crema de hinojo 18€
  • Dorada a la brasa 16€
  • Lubina a la brasa 16€
  • Gamba langostinera a la brasa 20€

Vegetariano y vegano

  • Canelones de verduras y tofu 12€
  • Koftas con salsa de mango y coco 11€
  • Falafeles en salsa tzatziky 11€
  • Nuggets Hiedra 11€
  • Salteado oriental de Tmpeh con verduritas 12€
  • Fricando de seitán 13€
  • Albóndigas de Hiedra 13€
  • Hamburguesa Heura Foodsfortomorrow 11€
Cesta con verduras
Carne

Carne

  • Entrecot de ternera del Berguedà madurada 40 días (500gr) 25€
  • Magret de pato con confitura de manzana y reducción de Pedro Ximenez 22€
  • Entraña a la brasa en salsa Ximixurri 18€
  • Pitet (Vacio) a la brasa 14€
  • Curry de pollo 14€
  • Chili con carne 14€
  • Cordero de San Lorenzo a la brasa 16€
  • Torta de pie de cerdo en la zanja 14€
  • Churrasco de ternera abonada a la brasa 14€
  • Butifarra de Casserres a la brasa 13€
  • Bistec de ternera a la brasa 14€

Los postres

  • Yogur del Berguedà con mermeladas caseras 4'50€
  • Queso fresco con membrillo casero 4'50€
  • Coulant de chocolate, coulis de fruta de la pasión y sorbete de mandarina 6'50€
  • Coulant de chocolate blanco y limón con sopeta de fresas y su sorbete 6´50€
  • Gianduías caseras 6'50€
  • Trufas heladas ed Baileys 6€
  • Pastel de chocolate con helado de vainilla 6'50€
  • Itxaursalsa (Crema de nueces) 5'50€
  • Tarta de almendras 6€
  • Pastel de yogur Griego con limón 4'50€
  • Tarta de queso 5'50€
  • Natillas con vainilla de Tahití 4'50€
  • Flan de café 4'90€
  • Valenciano (Helado de vainilla con zumo de naranja) 5€
  • Helado o sorbete 4'50€
  • Expreso Gianduia 3'50€
Coulant blanco
Copa de vino

Vinos

Vinos blancos

  • Eudald Joven ECO 2017 14€
  • Cepell Blanco ECO 2017 DO. Penedès, macabeu Voignier, xarelo i moscato. El Roure para acabar de darle fruta 22'80€
  • Altos de Torona Albariño, Loureda, Caiño DO. Rias Baixas 30'50€

Vinos rosados

  • One night's Roser DO. Penedés 26'95€

Vinos tintos

  • Eudald Jove ECO DO. Penedès 12'50€
  • Cepell negre 2017 DO. Penedès ECO. Cabernet Sauvignon, merlot y ojo de liebre. Viñedos propios de agricultura ecológica situados en Subirats 24'80€
  • Camino Romano DO Ribera del Duero. 12 meses de crianza 28'95€
  • Loidana, Marca Abella (Priorat) 28'60€

Cavas

  • Eduald cava família brut nature DO. Cava ECO. Macabeu, xarel·lo i Parellada. Criança: Envejecimiento en la cava de 18 a 22 meses. Viñedos propios de agricultura ecológica situadas en Subirats.14'95€
  • Innat Eduald Cava Brut Nature DO. Cava ECO, sin sulfitos 18'95€
  • Mestres coquet brut nature 30€
  • Cupada gran selección. Gran reserva brut nature 25€
  • Torelló brut nature 55'80€

Kombucha

  • Kombutxa Caliu vaso 3'50€
  • Kombutxa Caliu botella 14'50€
Copas de cava